Glassa a specchio al gusto di Mango Leagel, 1,5 Kg Lucgel

- Glassa a specchio al gusto di Mango Leagel
- Prodotto Gluten Free Imballo: Barattolo da 1,5 Kg
- Preparato in pasta al gusto di Mango per la decorazione di proddotti dolciari, ideale per l'utilizzo in gelateria e in pasticceria artigianale.
- Ingredienti: sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, succo concentrato di mango 9% Addensante: agar-agar. Acidificante: acido citrico. Aromi. Coloranti: betacarotene,curcumina. Antiossidante: acido ascorbico. Conservante: sorbato di potassio
- Modo d'impiego: Mescolare con una spatola asciutta prima di ogni singolo prelievo, utilizzare sempre attrezzi puliti ed asciutti, richiudere accuratamente dopo l'uso parziale. Conservare in luogo fresco ed asciutto. Riscaldare fino a 30-35°C, versare sulla torta ben fredda, porre in abbattitore e quindi decorare.