La Finojosa - Prosciutto de Cebo de Campo Iberico 50% Razza Iberica - Prosciutto Intero - Peso 8-8,5 kg - Stagionatura Minima 30 Mesi - Prosciutto Crudo - Aroma Intenso e Piacevole

- ✅PROSCIUTTO DE CEBO DE CAMPO: Procede da una selezione di maiali allevati in libertà nella dehesa. Otteniamo il suo grande sapore e aroma grazie a un'attenta alimentazione a base di cereali, legumi, mangimi, erbe della valle.
- ✅ OLFATTO E GUSTO: L'armonia di sensazioni che abbiamo ottenuto, trasmette le caratteristiche di un vero prosciutto iberico. Possiede un sapore dolce e leggermente salato che lascia una piacevole sensazione al palato. La nota finale è data dall'aroma intenso e riposato.
- ✅COLPO D'OCCHIO: La sua forma allungata e sottile si fonde con la consistenza untuosa del colore rossiccio scuro con infiltrazioni di grasso nel muscolo. Delle caratteristiche visive accompagnate de un sigillo verde numerato, che indica una categoria superiore.
- ✅ UNA TERRA UNICA E SPECIALE: Il clima speciale della terra andalusa offre i prosciutti e i salumi più squisiti del mondo. Questo è grazie all'abbondanza di bellota e di uno straordinario spazio naturale per realizzare la "montanera".
- ✅ LA FINOJOSA: Una lunga tradizione nell'allevamento di maiali iberici locali ha reso la nostra azienda familiare un punto di riferimento nella produzione di prosciutti e salumi. Combiniamo tradizione e avanguardia per offrirti un autentico prodotto pata negra.