Mascarpone 30 Preparato in Polvere a basso dosaggio ideale per Gelato Dolci Leagel - 2 Kg -

- Mascarpone 30 Preparato in Polvere a basso dosaggio ideale per Gelato Dolci Leagel Prodotto Gluten Free. Preparato in polvere al gusto di Mascarpone. Ideale per lavorazioni in gelateria e pasticceria artigianale.
- Preparati, aromatizzanti e concentrati che rafforzano il gusto di torte e gelati. Ideali, in gelateria e pasticceria, per personalizzare le proposte con quel tocco di aroma in più che fa la differenza!
- Ingredienti: latte magro in polvere, destrosio; aromi; coloranti alimentari: curcumina, betacarotene.
- Dose d'impiego in gelateria: se ne consiglia l'impiego di g 30 per kg di miscela.
- Dose d'impiego in pasticceria e nelle preparazioni dolciarie: si consiglia di usarne g 40-50 per kg di panna o crema.
- Imballo: Sacchetto da 2 Kg